Subscribe to RSS
TOP kuchári na Slovensku: Jozef Breza
/Poslanie a povolanie/ Futbalový dres vymenil za kuchársky rondón. Jozef Breza je dnes najlepším šéfkuchárom Slovenska. Text Salome Vojtašek Ratajová...
19. jamka – Mladý pór s krémom z remeselného syra, s pivným cestíčkom a cibuľovým consommé
RECEPT na Mladý pór s krémom z remeselného syra, s pivným cestíčkom a cibuľovým consommé Suroviny: 4 mladé póry 50 ml pórového oleja 150...
Bubblemaster radí: „Kým si kúpite prosecco…“
Už samotný názov prosecco evokuje, že toto šumivé víno pochádza z Talianska. Vyrába sa v jeho severovýchodnej časti v regiónoch Veneto a Friuli-Venezia...
Vína letnej sezóny
Leto je ideálne ročné obdobie na stretnutia s priateľmi a vychutnanie si stolovania pod holým nebom. Víno sa takmer vždy stáva súčasťou takýchto letných...
TOP kuchári na Slovensku: Massimo Attanasio
Ragazzo napoletano: Massimo Attanasio Narodil sa v Neapole. V tieni Etny, jedinej činnej sopky v Európe. V trojmiliónovej hospodárskej metropole južného Talianska....
Rum, Rhum, Ron (3)
Za posledné roky nenájdeme na slovenskom trhu s alkoholickými nápojmi takú výrazne silnú vlnu záujmu ako v prípade rumu. Text Miloš Potočný / foto archív Kým...
(Ne)konvenčné vína
Obdobie, keď ľudia vyhľadávali len krištáľovo čisté vína v reduktívnom štýle, síce stále pretrváva, avšak niektorí milovníci už viac hľadajú...
Poklad z cukrového údolia
Kde bolo, tam bolo, v jednom prekrásnom údolí na juhozápade ostrova Maurícius, medzi rozsiahlymi plantážami cukrovej trstiny a poliami dozrievajúcich ananásov,...
Šampanské pre Jamesa Bonda
„Hotelová služba? Tu je Mr. Bond. Rád by som si objednal fľašu Bollinger, jemne vychladenú… Dva poháre.“ Takto si agent 007 objednával svoje...
Rekordná aukcia privátnej kolekcie vína v Hongkongu!
Nedávno sa v Hongkongu uskutočnila najdrahšia dražba unikátnej kolekcie vína od jediného súkromného majiteľa pod hlavičkou aukčného siene Sotheby´s....
