Subscribe to RSSJednu viedenskú, prosím!
Ak si ju objednáte vo Viedni, v meste s viac ako tisíc kaviarňami, ktoré domáci volajú Kaffeehaus, určite dostanete čiernu kávu s čiapkou pravej šľahačky. Myslíte si však, že rovnakú dostanete aj v hlavnom meste Argentíny v Buenos Aires?
Text Ivan Mičko | foto autor
Môžem vás ubezpečiť, že viedenskú kávu, na nerozoznanie od tej vo Viedni, si pokojne môžete objednať aj v Buenos Aires. Len musíte zájsť na Avenida de Mayo a nájsť Café Tortoni – kaviareň, ktorá si tento rok pripomína 166 rokov od vzniku. Odborníci ju radia k desiatim najkrajším na svete.
Trocha histórie nikoho nezabije
Café Tortoni má prvé roky svojej existencie trošku zahmlené. Vie sa iba toľko, že túto kaviareň viedenského typu otvoril v roku 1858 francúzsky prisťahovalec Touran. Meno Tortoni si požičal z Paríža, kde na Boulevard des Italiens existovala kaviareň rovnakého mena. Stretávali sa tam kultúrne elity Francúzska devätnásteho storočia. Pôvodne bola v iných priestoroch, až v roku 1880 sa presťahovala do Templo Escocés, honosného objektu škótskeho chrámu. Pravda, v tom čase mal vchod z ulice Rivadavia. O osem rokov neskôr sa už do kaviarenského chrámu vchádzalo z triedy Avenida de Mayo, pričom fasádu prepracoval architekt Alejandro Christophersen. Na konci devätnásteho storočia kaviareň zmenila majiteľa. Francúz Don Celestino Curutchet otvoril v roku 1926 v suteréne akési kultúrne centrum La Peña, ktoré podporovalo umenie a kultúru až do svojho zániku v roku 1943. Básnik Allende Iragorri ho vtipne opisuje, že to bol typický múdry starý Francúz silného ducha, malej postavy, ale so živými očami a niekoľkodňovým strniskom. V súčasnosti funguje suterén ako javisko pre umelcov džezu a tanga, ale aj na prezentáciu kníh, súťaže v prednese poézie a podobné kultúrne aktivity.
Viac sa dočítate v časopise Golf revue 1/2024, ktorý nájdete v každom dobrom stánku.
